Bánh canh cá lóc (Cháo canh)
Quang Binh Snakehead Fish Thick Noodle Soup
Món ăn sáng phổ biến nhất của người dân Quảng Bình. Sợi bánh canh làm từ bột gạo hoặc bột lọc dai ngon, nước dùng thanh ngọt được ninh từ xương cá, kết hợp với thịt cá lóc phi lê tẩm ướp đậm đà, khi ăn rắc thêm nhiều hành tăm (củ nén) thơm nồng.