Bánh chưng Bờ Đậu

Món bánh chưng trứ danh vùng Phú Lương được làm từ gạo nếp nương Định Hóa dẻo thơm dẻo thơm, nhân thịt ba chỉ heo mập mạp tẩm ướp tiêu bắc nồng nàn và đậu xanh mịn bùi. Điểm độc đáo giúp bánh giữ được hương vị thuần khiết, vuông vắn mọng nước là nhờ kỹ thuật gói thủ công không dùng khuôn và luộc bằng nguồn nước giếng tự nhiên vùng đá vôi.