Chả tôm Thanh Hóa
Thanh Hoa Grilled Shrimp Patties
Món ăn độc đáo đòi hỏi sự cầu kỳ trong chế biến. Nhân bánh gồm tôm bóc vỏ giã nhuyễn xào cùng thịt ba chỉ, hành khô và bánh phở cắt nhỏ, cuốn trong lớp bánh tráng mỏng rồi kẹp tre nướng trên than hồng. Ăn kèm nước chấm chua ngọt, đu đủ xanh và rau sống.