Giò me Nam Đàn (Giò bê)
Nam Dan Veal Roll (Gio Me)
Món đặc sản độc đáo được làm từ thịt bê nguyên tảng lựa chọn kỹ lưỡng, cuộn chặt cùng bì bê xay nhuyễn, hạt tiêu và các gia vị truyền thống rồi hấp cách thủy suốt nhiều giờ. Khi thái lát mỏng, giò có màu hồng thắm, bao bọc bởi lớp vân gelatin trong suốt, vị ngọt đậm và thơm lừng hương tiêu.