Mèn mén & Thắng cố đồng bào Hmong

Combo ẩm thực nguyên bản tinh túy của người Hmong vùng cao nguyên đá. Mèn mén được làm từ những hạt ngô tẻ bản địa xay thủ công bằng cối đá rồi đem đồ chín qua hai lần, dẻo bùi và thơm nồng. Khi ăn, mèn mén được chan chung với bát canh thắng cố ngựa nóng hổi, hòa quyện với vị cay của ớt nướng tạo nên hương vị hoang sơ đậm chất núi rừng.