Phở chua Cao Bằng
Cao Bang Sour Noodles (Pho Chua)
Món phở trộn nguội độc đáo thích hợp cho mùa hè. Sự kết hợp hài hòa giữa bánh phở dẻo dai, thịt vịt quay, xá xíu, khoai môn chiên sợi giòn, các loại rau thơm và linh hồn của món ăn chính là nước sốt chua ngọt thanh mát được pha chế theo công thức riêng.